鳕鱼蒸豆腐

鳕鱼蒸豆腐

原料：鳕鱼、南豆腐、荷叶、大葱、冬菜末

调料：美极鲜酱油、盐、胡椒粉、白葡萄酒

橱具：竹笼屉

制法：

1、鳕鱼去皮去骨切丁，用厨房纸吸去水份，用盐、白葡萄酒、胡椒粉腌渍10分钟

2、豆腐切成大块放在荷叶中，加盐，冬菜末。包好放入微波炉中火2分钟

3、鳕鱼放在豆腐上包好荷叶入微波炉中火3分钟

4、大葱白切丝，锅里放少许油煸香，放入美极鲜酱油，白糖 胡椒粉 盐调成蘸汁

5、将鳕鱼调整放在豆腐上，撒上葱丝。

6、蘸汁吃

责编：陈萍萍