二月天下食会——三人行骨头王火锅

    精选猪后腿骨关节为主要原料，以秘制配方经名厨精心熬制长达十余小时，上锅时再配以豆皮、火腿、蟹足棒、竹笋丝等精品配料，用大型砂锅排盘上桌。吃的过程中，骨香四溢，云雾缭绕，一边品尝着肉连骨，骨入汤的香味儿，一边啃着筋肉相间的美味，吃过主菜之后，还可以用浓稠的高汤涮精品牛羊肉吃，即满足了南北方饮食习惯的异同，又很适合冬季滋补的特点。
    除了以骨头王火锅为代表的锅底，餐厅还有其他如酸汤鱼，鸳鸯锅底等以满足众口所需。
    更值得一提的是，三人行的当家拿手菜钵钵鸡更是有它秘而不传的独门配料，建议喜爱鸡肉或者喜食辣味的朋友一定要尝尝，不是亲口尝过的话，真有点可惜哦！
    　　
    “三人行” 立过来便是“川人行”因此我公司所经营的川式菜肴既保持川菜的本色，
    又经过厨师不断地改良，更适合上海地区食客们的喜爱。
    　　 “目前，我公司在 上海长宁区、徐汇区、普陀区开了三家 “ 骨头王 ” 火锅连锁店，在嘉定区、长宁区开了两家 “ 新概念 ” 川菜馆，并且在闵行区有一家加盟店。 为了使公司能够积极地参与市场竞争，开拓餐饮文化市场，公司管理层不断提高员工的基本素质，提高服务及菜品质量，公司始终把顾客的满意看作昌事业不断发展的目标，本公司董事长兼总经理胡 雅平携全体员工热忱迎各界朋友前往三人行所经营的餐厅就餐。”

责编：程静